[熊猫乳品]注资千万，抢占奶酪市场新高地

据悉，近日乳制品品牌「熊猫乳品」（股票代码：300898.SZ）注资千万于新兴企业「优鲜工坊」，基于拓展衍生奶酪品类的需求，进一步完善奶制品销售链路，打造乳制品品牌全覆盖，提前抢占奶酪休食市场。

这是熊猫乳品上市后第一笔投资，在不断扩大的B端业务基础上，同步也为C端乳制品市场做进一步布局。

资料显示，熊猫乳品成立于1996年，于2020年上市，主要专注于以炼乳为代表的浓缩乳制品的研发、生产、销售以及乳品贸易。公司的主要产品包括“熊猫”牌系列调制甜炼乳、全脂甜炼乳、调制淡炼乳、全脂淡炼乳、甜奶酱、马苏里拉奶酪、奶酪棒等。

作为消费品企业，产品端是熊猫乳品发力的重中之重。公司不仅在核心产品升级迭代不断发力，在创新品类方面也积极布局成果初现。

两家公司曾经以OEM的合作模式打造了国内专为儿童研制的奶酪产品“海苔奶酪”，该产品也获得了市场的一致好评。

当前乳品市场正在加速走向多元化，固态奶市场异军突起，奶酪成为爆品品类，可以吃、随手吃的乳制品深受市场欢迎，乳品休闲化是市场新趋势。

2021年，乳品市场消费总量达到5972万吨，比上年增长11.8%，明显高于近10年3.6%的平均增长率。而近年来，随着国民营养健康意识提高，乳品消费结构发生显著变化，其中最突出的变化是液态奶消费比重由1995年的94.9%降至2021年的74.3%。

「优鲜工坊」是浙江湖州吴兴区第一家乳制品生产资质的企业，瞄准乳品升级市场，专注奶酪休食新领域。优鲜工坊联合浙江科技学院成立“奶酪计划乳品研究院”，创立自有品牌“奶酪计划”，凭借强大研发能力和先进生产线，打造了诸多优秀产品。将奶酪营养与各种零食流行元素完美结合。

该品牌目前现已拥有700平美标实验室、16项国家发明专利和2项欧洲专利，成功突破常温奶酪核心技术，拥有完整的线下工厂、成熟的供应链和销售网络，具备多品类快速研发、生产和上市销售的强大实力。

其自有品牌“奶酪计划”的产品模式并非单品打爆，而是可持续的“奶酪＋大众喜爱食材”多品类发展，以创新“极致口感”为技术核心，确保产品种类丰富、形式新颖的前提下，突破奶酪制品冷藏限制，实现常温存储与营养价值的平衡，让奶酪更美味，更便利、便携。

当前，我国固态乳制品行业仍在发展初期，未来市场空间巨大，目前该类市场上除了外资品牌林立外，国内乳企也在发力角逐，产品、品牌、研发等关键因素影响着企业在行业中能否把握先机。